腎結石之形成是由於鹽和礦物質在尿中形成結晶體，主要造成原因是尿道感.染、脫水、代謝缺陷(體質)、癌症、骨質疏鬆、尿液無法流通或腎小管性酸中毒，，其中10%結石是有機酸成分如尿酸或胱胺酸，另90%是無機酸包括鈣、鎂、銨、草酸鹽、磷酸鹽、碳酸鹽等。症狀﹕劇烈腰部或下腹部疼痛、噁心、嘔吐、灼
熱及頻尿等。
目的﹕
預防腎結石／尿路結石再復發。
**泌尿道結石的預防**
一、充分的水分攝取﹕每日排尿量至少維持2000∼3000c.c
二、多吃高纖食物﹕例如雜糧、全麥。
二、減少肉類攝取:每日不超過8盎司(約227公克或6台兩)
四、限制鹽，味精，調味品等含鈉量高的食物，攝取鹽量約每天8公克以下
五、適量攝取鈣質:約每天800∼12OO毫克（不超過三杯牛奶）（附表一）
六、適量攝取鋅及鎂
**草酸鈣結石**
一、避免吃高草酸之食物，如:咖啡、濃茶、菠菜、大黃、蘆筍、甜菜、深綠色
蔬菜、杏仁、腰果、蔓越莓（小紅莓)、葡萄乾、可可、葡萄柚、葡萄汁
二、減少攝取含中等量草酸之食物，如:蘋果汁、啤酒、可樂等（附表二）。
三、避免攝取過多之維他命C:不可超過1000毫克。
四、避免過多鹽分之攝取
五、多攝取含檸檬酸之水果，如﹕檸檬或檸檬汁
六、可適量攝取魚油。
七、可喝鹼性水(或多吃鹼性食物) （附表四）
八、攝取維生素B6
**磷酸鈣結石**
一、適量攝取鈣質(不必減少)
二、適量增加鎂、鉀、鋅之攝取
三、多攝取含檸檬酸之水果
**磷酸氨鎂結石**
一、此結石又稱為感染性結石，常發生泌尿道感染者易產生此種結石，而成惡性
循環。
二、多飲水、勿憋尿，避免泌尿道感染
三、尿液酸化
四、低鈣、低磷酸鹽飲食
五、服用含鋁胃乳(片)
**尿酸結石**
一、低普林飲食
二、服用降尿酸藥物
三、飲用鹼性水(尿液酸鹼度維持在6.5-7.0)或服用檸檬酸鉀
四、喝水、喝水、再喝水
（表一）
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高鈣飲食
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牛奶、羊奶、奶粉、雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋、蛋黃、昧增、紅豆、綠豆、豆腐、豆干、黃豆豆穀、黑豆、豆皮、海蜇皮、牡蠣、龍蝦、白帶魚、魚翅、螃蟹、鮑魚、蛤仔、魚肉鬆、小捲、甜不辣、吻仔魚、蝦米、豬肉鬆、豬排、菱角、燕麥、糯米、米、米糠、麵粉、毛豆、韭菜蔥、菠菜、蒜、榨菜、空心菜、香菜、香菇、蕃薯葉、木耳、九層塔、金針、檸檬、葡萄干、黑紅棗、瓜子、杏仁、 蓮子
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（表二）
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低草酸飲食
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絕對禁食
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嚴格禁食
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甜菜、菠菜、堅果類、大黃根、麥麩、草莓、茶類、巧克力
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荷蘭芹、黃瓜、甘藍菜、胡蘿蔔、芹菜、菊苣、洋蔥、馬鈴薯、豆類、橘子、李子、葡萄乾、楊梅、可可
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（表三）
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低普林飲食
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普林含量高的食物
(每100公克下列食物含l50-1000毫克普林、應盡量避免食用)
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雞肝、鴨肝、豬肝、牛肝、豬小腸、雞腸、黃豆、虱目魚、四破魚、鰱魚、白鯧魚、烏魚、吻仔魚、白帶魚、吳郭魚、沙丁魚、鯊魚、小管、草蝦、干貝、蚌蛤、蛤蠣、牡蠣、海鰻、小魚干、扁魚干、發芽豆類、豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、 香菇、肉汁、濃肉湯(汁)、雞精、酵母粉
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(表四)
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酸性灰食物
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鹼性灰食物
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中性食物
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全穀類、玉米、
黃豆及其製品、扁豆、
肉類、內臟、蛋類、乳酪李子、梅子、蔓越橘（莓)花生、核桃
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蔬菜類、水果類、
馬鈴著、紅蘿葡、蓄茄、豌豆、牛奶及其製品、
粟子、椰子、杏仁
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脂肪、
澱粉、
糖
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