維持理想體重一直是許多愛美者與注重健康者追尋的目標。然而，隨著個人經濟能力提昇及飲食習慣的改變，台灣肥胖人口就與日俱增。故"減重"或"維持理想體重"是當今每個人需要去追求並努力的目標。
現今流行的減重商品，從藥物使用、含下瀉成分的減肥茶包或減重食品等隨處可見；長期食用成份及來源不明的減重食品易造成身體內分泌混亂、體內微量營養素吸收不良等副作用，因此需慎選減重食品。目前知名減重食品成分為甲殼質、藤黃果、關華豆膠、瓜拿納、辣椒萃取物及鉻等成分，許多研究證實高劑量的甲殼素再加上其他多種成份，更能有效且輕鬆的維持好身材。
n 甲殼質
甲殼質因分子量大且帶正電荷，故具有吸收負電荷如油脂及膽固醇的獨特能力，進而排出體外。晶質好的甲殼素除需取自純淨無污染的來源外，活性越高效果也越好。甲殼質不同於一般減肥食品使人有食慾抑制或腹瀉等目的來達成減重效果，在安全且無副作用的情況下，享受減重的效果。
n 藤黃果萃取物
藤黃果為水溶性成分，富含豐富HCA ; HCA藉由抑制體內酵素作用，使體內脂肪酸無法合成，並加速葡萄糖分解，可使人體無法將葡萄糖轉變為脂肪，進而囤積體內。
n 辣椒萃取物及山楂
辣椒含辣椒素、辣椒鹼等，具有改善循環、幫助消化、促進脂肪分解等作用。山楂具有脂肪分解酵素、促進血液循環的作用。愛美者，可以山楂來做為長期保養。
n 關華豆膠及瓜拿納萃取物
關華豆膠及瓜拿納萃取物為水溶性纖維，臨床證實(Drug 1990 39：917-28)關華豆膠具有降低血清總膽固醇量功能。瓜拿納含少量咖啡因，有促進體內脂肪燃燒的作用。
n 鉻酵母
鉻具有促進身體對脂肪、醣類及胰島素的利用。研究證實(Nutr﹒Rev. 1998 56：266-70)鉻能有增加體內非脂肪體重( lean body mass)的比例及降低體脂肪的含量。
優質體重控制保健食品應富含高純度與高劑量的甲殼質、辣椒萃取物、水溶性纖維，如關華豆膠、瓜拿納及藤黃果萃取(含HCA)等複合性配方，加成幫助阻斷多餘的熱量變成脂肪，若再加 上適量的運動及飲食的控制，相信可輕鬆地維持理想體重。
